Middleby Corp

A Middleby Corporation é uma empresa global especializada no design, produção, marketing, distribuição e manutenção de uma gama abrangente de equipamentos para serviços alimentares comerciais, processamento industrial de alimentos e cozinhas residenciais. As suas operações abrangem inúmeros mercados internacionais, incluindo os Estados Unidos, Canadá, Ásia, Europa, Médio Oriente e América Latina. As ofertas da empresa estão segmentadas em três divisões principais: Grupo de Equipamentos de Restauração Comercial: Este segmento oferece uma vasta gama de soluções profissionais de cozinha. Os produtos incluem diversos tipos de fornos, como modelos de transportadora, combi, convecção e cozinha rápida; eletrodomésticos de cozinha como fogões, fritadeiras, retermalizadores e unidades de cozinha a vapor e indução; equipamentos de aquecimento e catering de alimentos; armários aquecidos, grelhadores e sistemas de cozinha sem ventilação. Abrange também ventilação de cozinha, torradeiras, chapas, grelhadores a carvão, misturadores profissionais, fabrico personalizado em aço inoxidável, unidades de refrigeração (incluindo blast chillers, câmaras frigoríficas e congeladores), máquinas de gelo e dispensação especializada de bebidas, cerveja artesanal doméstica e profissional, além de equipamentos inovadores de enchimento e conserva de garrafas. Grupo de Equipamentos de Processamento Alimentar: Esta divisão serve produção alimentar em escala industrial. Fornece maquinaria para fornos de lote, panificação, fermentação e processamento contínuo; sistemas avançados de fritura e processamento térmico automatizado; equipamentos para centrifugação, massagem, moagem, fatiagem, redução, emulsão, mistura, moldagem e mistura. Outras ofertas incluem bating, empanagem, sementação, corte com água, prensagem de alimentos, suspensão alimentar, enchimento, depósito e soluções abrangentes de segurança alimentar, manuseamento, congelação, descongelação e embalagem. Estes sistemas são utilizados por fabricantes que produzem produtos diversos como cachorros-quentes, salsichas de jantar, aves, carnes, muffins, muffins, bolachas e pão. Grupo de Equipamento de Cozinha Residencial: Este segmento foca-se em eletrodomésticos de alta qualidade para o lar. O seu portefólio inclui fogões, fogões, máquinas de lavar loiça, micro-ondas, placas de fogão, refrigeradores de vinho, máquinas de gelo e equipamentos de ventilação interior e de cozinha exterior. Fundada em 1888 como Middleby Marshall Oven Company, a empresa adotou o nome atual, The Middleby Corporation, em 1985. A sua sede corporativa está localizada em Elgin, Illinois.